Ayam Kecap Cabe

Saya pernah menuliskan resep ini di blog saya yang lain.. tapi karena ingin mencoba menulis makanan dan resep khusus di blog ini, maka saya repost. Hehe..

Sebenarnya saya tidak tahu pasti apa nama masakan ini. Tapi yasudahlah, saya namakan ayam kecap cabe aja yaa..

Cara membuatnya mudah dan bumbu-bumbunya pun tidak banyak. Langsung aja..

Bahan :

Ayam (1/4 kilo lebih dikit), potong suka-suka.

Bawang bombay (1/2 buah), iris kecil-kecil.

Cabe merah besar (5 buah), iris kecil-kecil.

Cabe hijau besar (5 buah), iris kecil-kecil.

Cabe rawit (5 buah), iris kecil-kecil.

Lada (dikit aja)

Kecap (suka-suka).

Garam dan gula (suka-suka).

Minyak goreng.

Cara Buat :

1. Bersihkan dan cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Campurkan dengan garam dan lada. Diamkan 10-15menitan.

2. Goreng ayam, tapi jangan sampe kering. Angkat, tiriskan.

3. Panaskan minyak, masukkan bawang bombay, bila sudah wangi masukkan cabe rawit, merah dan hijau. Kemudian masukkan ayam yang sudah digoreng tadi. Aduk-aduk. Tambahkan kecap. Aduk-aduk. Tambahkan air. Jika sudah mendidih masukkan garam dan gula.

4. Kecilkan api, masak hingga bumbu-bumbu meresap pada tubuh ayam (hahaha). Angkat dan siap disantap.